Тушенка
Материал из Lurkmore
 | ZOMG TEH DRAMA!!!11 Обсуждение этой статьи неиллюзорно доставляет не хуже самой статьи. Рекомендуем ознакомиться и причаститься, а то и поучаствовать, иначе впечатление будет неполным. |
Тушёнка (тухло, тушняк, тушканчик) — консервированное тушёное мясо, сытная еда, которую можно долго хранить, даже при плюсовой температуре. Любима настоящими туристами, геологами, альпинистами, солдатами, матросами подлодок, короче всеми, кому нужны жиры и белок в легкоусваиваемом виде.
Содержание |
[править] Потребители
К вышеперечисленным можно добавить дачников, огородников, колхозников, студентов, в общем, всех тех, кому впадлу готовить; иногда тушенку едят и вменяемые люди, оказавшиеся в условиях, где цивилизованно поесть не представляется возможным (к примеру, в Замкадье). Тушенка, наряду с солью, спичками и водкой, продается в любом сельском магазине, даже в областях самого далекого Задрищенска. Припозднившиеся на работе одмины, менеджеры, айтишнеги вместо тушенки предпочитают пельмени, ибо дешевле и нажористее, да и открыть консервную банку для них — нетривиальная задача. Тушенка — источник лулза и профита для ее производителей: в банку можно класть обрезки писюнов еврейских младенцев после циркумцизии, рога и копыта, сою, говно, налеплять этикетку покрасивее и сбывать быдлу. Тушенка, полностью сделанная по заветам советских технологов, встречается почти так же часто, как и розовые зебры. Но пока еще встречается. Собственно, и в советское время таковая встречалась чуть чаще, чем никогда, что кагбэ намекает нам о её сущности с одной стороны и о сущности советских времен с другой. Как водится, каждый видит свое.
[править] В стародавние времена
В начале девятнадцатого века перед лягушатниками остро встал вопрос о длительном хранении лапок любимых земноводных. Разрешить проблему пытались многие, но получилось только у повара Николя Аппера. На радостях ему присудили государственную премию и удостоили почетного звания «Благодетель человечества». Но, распробовав продукт после длительного хранения, гурманистые французы сказали «фи» и решили скармливать консервы солдатам, откуда эта славная традиция перекинулась в Англию, а в итоге — и в Советскую Армию.
Во времена СССР тушенка была дефицитным продуктом, в магазинах выстраивались очереди, люди скупали банки десятками и сотнями штук. Производство строго контролировалось: продукция шла на военные склады, предназначалась первоначально на нужды армии, различных почтовых ящиков и режимных предприятий. Когда дело подходило к истечению срока годности (он составляет от трех до шести лет), консервы поступали в свободную продажу, в основном, в составе праздничных продуктовых наборов к Новому году. Банки из стратегического запаса почти всегда были измазаны снаружи солидолом, то ли чтобы прапорщиков легче спалить по жирным ручонкам, то ли чтобы банки не ржавели. Продукт, произведенный в советское время, соответствовал ГОСТу и был честью частью стратегического запаса.
К слову, на западе тушенка считается второсортным продуктом (пусть и не совсем быдложрачным — эту экологическую нишу уверенно занимают замороженная готовая хавка), пищей бедняков, и зачастую представляет собой консервированный колбасный фарш. Впрочем, то, что на западе считается тушёнкой, и у нас бы пошло за второсортный продукт, ибо по советским стандартам, кои на данный момент никто не отменял, в банке должно быть какое-никакое, но мясо, а западная тушёнка обычно представляет собой непонятное и малоаппетитное месиво. Правда, она тоже бывает разная — многие идиоты называют тушенкой поделие химической промышленности типа DAK и Tulip, но они как раз ближе к нынешней рашковской гнусной варено-копченой и вареной колбасе, а вот, например, итальянская или немецкая армейская тушенка, присылаемая в 90-е по «гуманитарке» — таки да, это было просто восхитительно.
По ГОСТу срок хранения тушенки не менее трех лет, реально — гораздо больше, были случаи:
|
Во время рытья фундамента под сарай (на Кубани) наткнулись на засыпанную землёй огневую точку времён ВОВ. Среди жменьки гильз, рейхспфеннигов, разбитого термоса и цинка от пулемётных патронов нашлась и банка тушёнки (надо думать, вермахтовской). Открыли — запах приятный, без признаков порчи. Угостили собаку, зохавала со стонами удовольствия. Из любопытства попробовали сами — вполне годно. Живот опосля не болел |
[править] После развала Совка
Когда руководители ZOG решили, что коммунисты вдоволь наелись хорошей тушенки, и разогнали СССР, наиболее предприимчивые люди стали заниматься наебизнесом. Кое-кто начал торговать продукцией с военных складов, а самые дальновидные решили производить тушенку сами. Для серьёзности производители надували щёки и пытались говорить о каких-то нормах контроля качества; дескать, наши консервы производятся по ГОСТу! Или, на совсем крайний случай, по ТУ.
Если ГОСТ ещё к чему-то обязывал производителей, ТУ разрешали всё, что взбредет в голову расчетливому предпринимателю. Естественно, из-за стремления сэкономить в составе тушенки оказываются перемолотые хрящи, соя, а то и что похлеще. Собственно говоря, под псевдонимами «Тушенка армейская», «Тушенка гусарская», «Тушенка домашняя», «Мясо рубленое в собственном соку» в банке может скрываться что угодно. Тот факт, что на банке написано ГОСТ, еще совершенно не гарантирует хорошего и годного качества продукта. В продаже есть множество ГОСТовских тушенок плохого и просто отстойного качества. Наоборот, некоторые тушенки, произведенные по ТУ, оказываются вполне годными, тогда как если на тушенке написано «Изготовлена по ГОСТ», это говорит только о том, что производитель знает — за несоответствие ГОСТу ему ничего не будет. Так что при покупке консервов надо прежде всего обращать внимание на следующее: чтобы они были обязательно высшего сорта, имели полностью натуральный состав и, конечно же, отзывы о них.
[править] Рецепт изготовления преподобной тушёнки по ГОСТ 2012-12
 | Внимание! Расположенная ниже информация принципиально никем не проверялась и, вероятнее всего, добавлена сюда исключительно для лулзов. |
Взяться должны хорошие, годные звери и птицы, а лучше их мясо, чтобы не возиться с трупами. Например, из зверей отлично подходят свиньи, коровы, барашки, люди, лошади, козы, кролики, зайцы, в общем, почти все мясные звери, да хоть, если хотите, и медведи, лоси, росомахи, тигры, да! Из птиц — куры, индюшки, гуси, утки, опять же, если хотите, то хоть страуса пускайте на тушёночку! Мясо рыб, рептилий и амфибий не рекомендовано, но попробовать всегда можно…
Очень хорошо, если сии создания, пускаемые на консервы, взращены вами собственноручно, на хорошей еде, воде, были окутаны вашей заботой, лаской и добротой! Чуть менее преподобным выходит изделие из парного мяса, купленного на рынке, с рук в деревне. Ещё хуже, если взять мясо замороженное.
Режем мясо на крупные куски, сдабриваем солью, перцем и лавровым листом! Закладываем в банки, эти банки просто прикрываем крышками. Ставим их на дно большой кастрюли, наливаем воды по горловину банок, причем этот уровень воды должен поддерживаться постоянным!!! Накрываем кастрюлю крышкой. На медленном огне тушим это всё 5-6 часов.
Захаванная преподобная тушёнка поднимает настроение, улучшает пищеварение, повышает тонус мышц, увеличивает потенцию, в общем, очень благотворно влияет на организм! Преподобной тушёнкой можно изгонять бесов, случаи были.
P.S.: ежели взять мясо совы, тушёнка наполняется не только преподобием, но и мудростью!
P.P.S.: ежели ещё взять немного мяса птицы кецаль, то преподобие увеличивается в e раз!
P.P.P.S.: тушенка, приготовленная с добавлением мяса этих двух птиц в ультрафиолете, переливается ярким, приятным цветом. Тушенка, приготовленная полностью из них светится даже в видимом диапазоне, вокруг неё наблюдается бело-желтый переливчатый нимб, что символизирует. Этот факт отражен в ГОСТ 2012-12 и служит для качественного определения преподобия тушенки. Остерегайтесь подделок, недобросовестные производители добавляют в саму тушенку флуоресцирующие вещества, что может быть выявлено при тщательном анализе.
При хранении преподобная тушенка вырабатывает малое количество веры.
В Приморье, средь маньчжурских лесов и отрогов Сихотэ-Алиня, замечена особо вкусная тушенка из тигров, с добавлением корешков жень-шеня, торговое наименование — «Царская», производитель — ООО «Православные мясоконсервы», уровень преподобия — экстра.
В преподобной тушенке учеными было обнаружено повышенное содержание тушеина. Тушеин — главное действующее начало любой тушенки, алкалоид пуринобарбитуратового ряда.
|
Внимание! Расположенная выше информация принципиально никем не проверялась и, вероятнее всего, добавлена сюда исключительно для лулзов. |
[править] Тушёнка в армии
Здесь выбора у вас нет. Придется вкушать то, что дают, потому что на ваше требование заменить блюдо или показать всё меню последует вполне демократичное предложение: хочешь — ешь, не хочешь — не ешь. В армию поступает всё самое дешёвое и наименее съедобное, ибо российский солдат — тварь бессловесная, а те, кто ведает госзакупками, не хотят сами жрать что попало, поэтому получают откаты от поставщиков и кушают седло барашка и руанскую утку. В связи с огромными закупочными объемами откаты бывают очень большими, а седло барашка достигает нереальных размеров, не всякому генералу, а то и маршалу подстать.
Иллюстрацией к этому вопиющему факту служит следующая инсайдерская информация: «в этой стране сегодня есть несколько десятков курсантских училищ, где будущие офицеры полностью содержатся за счет государства. Бюджетом предусмотрено, что стоимость дневного рациона курсантика должна быть не более двух долларов. Оттого, к примеру, в ВКА им. Можайского тушенка 1970 года считается свежей».
Хранится тушенка в огромных складах, под неусыпным контролем прапорщиков. Бывает спрятана в тревожном чемоданчике, лежит в аварийных запасах кораблей и самолетов. При употреблении в зависимости от размеров банки дает +15-35 HP, если банка была повреждена и ее содержимое покрылось легким слоем зеленоватой плесени — дополнительно даст + 10 маны (если употребить 3 банки, то будет +1 к максимальной мане).
[править] Туристы
Если собираете рюкзак для похода на природу, хорошо выбирайте тушенку, так как, в принципе, удачная тушенка с картошечкой, водочкой, да под гитарку — дело благодатное. Для выбора тушенки лучше погуглить туристические форумы [1] или посоветоваться с опытными товарищами. Самостоятельно покупать самую дорогую тушенку бессмысленно, потому что гарантии, что она окажется самой лучшей, нет. Если посоветоваться не с кем, а интернета рядом нет, лучше всего покупать тушенку, на которой указан ГОСТ 5284-84.
Любой уважающий себя туристический сайт или форум обязательно имеет по нескольку тем или статей «Как выбрать тушенку». Обсуждение продукта тех или иных производителей порой доставляет.
[править] Рейтинги тушенок
В интернетах и на телевидении (программа «Контрольная закупка») очень любят устраивать расследования, дегустации и тестирование сабжа, а затем писать рейтинги тушенки: [2] [3], [4], [5], [6], [7]. Говорят, что все честно и неподкупно, и мы-то с вами знаем, что так и есть, ибо «показания» совпадают в большинстве мнениях, да и подтверждаются другими источниками, такие дела.
Самая полная подборка, похоже, расположена здесь.
[править] Способы приготовления и советы бывалых
- Грейте тушенку на паровой бане.
- Если поставить тушенку греться на огне и забыть про нее — может прикольно взорваться, весело уебав вас осколочками и ошпарив паром.
- Если поставить в микроволновку, то уровень веселья увеличивается в 9000 раз.
- Перед тем как совать банку в костёр, необходимо сделать в верхней крышке несколько отверстий.
- Если банка старая гостовская — жестяная, в солидоле, то греть ее можно способом «на 3 щелчка»:
- Ставим в костер закрытую банку.
- Слушаем, как щелкают, выпрямляясь под воздействием внутреннего давления, волнообразные круги на крышке.
- После 3 щелчка немедленно вынимаем из костра и оставляем немного остыть.
- Если хрупкость упаковки не критична, покупайте тушенку в стекле, проводя визуальный контроль. В металлической банке вместо сабжа вполне может оказаться 3-4 залупы в желе.
- После поедания тушенки не выбрасывайте консервную банку. В ней можно пожарить сало, лук и получить хорошую, годную заправку для каши или другой нямки, ну или использовать ее как пепельницу.
- Вариант для тех, у кого есть кипяточек. В миску крошится хлебушек (сколько есть, но не более половины буханки), одновременно с этим кипятится стакан воды. Открывается баночка тушняка, порубается ножом на более мелкие кусочки, далее половина банки (или вся — зависит от степени голода) вываливается в миску, перемешивается поравномерней с хлебом, после чего все это дело заливается кипяточком и настаивается минут 3-5 (лучше чем-нибудь прикрыть). Получается довольно питательная «кашка», которою можно съесть как с маянезиком, так и без него. Температура не обжигающая, так что есть можно сразу. Один недостаток — мыть посуду нужно сразу, иначе потом замаешься отдраивать от жира
[править] ТУШЕНКА 1985 года
ТУШЕНКА 1985 года — локальный мем ЯПа, появившийся на просторах Рунета 17 февраля 2011 года в 17:29. Суть мема в том, что автор дает многообещающее начало, рассказывая о том, что он нашел в сарае тушенку 1985 года выпуска, и после этого выдерживает длительную паузу, словно артист МХАТА (а иногда и не заканчивает пост), давая возможность посетителям ресурса блеснуть остроумием, жабами и прочими прелестями. Автором поста является пользователь raidah, который начал репортаж о вскрытии банки тушенки 1985 года и в тот же день получил статус ВЛАСТЕЛИН ТУШЕНКИ. Тема буквально за сутки взлетела в золото, имея за собой уже на 18 февраля 17:50 615 голосов и 72362 просмотра. В развитии жанра огромная заслуга жаберов ЯПа, без которых тема могла кануть в лету. В большинстве случаев ТУШЕНКА — явление массового психоза с беспричинным смехом и прочей неведомой ёбаной хуйней. Корни ТУШЕНКИ уходят в МАКБУК и СТЕЙК.
[править] Цитаты
|
Бой приостанавливается: мы оторвалась от противника. Нам здесь долго не продержаться, поэтому нас решают отвести под прикрытием нашей артиллерии на старые позиции. Узнав об этом, мы сломя голову бросаемся в ближайшие убежища — прежде чем удрать, нам надо ещё запастись консервами, и мы хватаем все, что попадается под руку, в первую очередь — банки с тушенкой и с маслом. |
| Эрих Мария Ремарк. «На западном фронте без перемен». |
|
Стало немного страшно, когда гугл на запрос 'биологическое оружие' выдал картинку с банкой тушенки… |
| Бездна |
[править] Интересные факты
- Мясо, тушёное само по себе, является готовым продуктом, поэтому при приготовлении блюд с тушёнкой (а-ля макароны по-флотски, ня) её добавляют в последнюю очередь — за 5 минут до окончания готовки. Предварительное разжаривание тушняка в сковородке с последующим добавлением небольшого количества воды, зелени и томатной пасты делает сие блюдо много вкуснее.
- В 1870 году в России был построен свой первый консервный завод.
- Особое распространение в России тушенка получила после Первой мировой войны.
- Тушенка бывает не только из говядины или свинины, но и из курицы, гуся, утки, рыбы, оленя, лося, собаки, коня, человечины и всего, что можно поймать и расчленить.
- У некоторых производителей, например, у МПК Салют, в банке тушёнки попадаются здоровенные зубы парнокопытных[пруфлинк?]! Есть осторожно — тщательно обсасывая каждый кусочек мяса!
[править] Галерея
 |
 |
 |
 |
[править] См. также
[править] Ссылки
- О тушенке
- Пост в ЖэЖэшке
- Тушонковедение
- Обсуждение тушенки на форуме airsoft.com.ua
- Как приготовить тушенку в домашних условиях
- Пиндосовская ленд-лизовая тушёнка для СССР
