Сонибой

Карто́фель, Паслён клубненосный (лат. Solánum tuberósum) — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным продуктом питания, в отличие от ядовитых плодов, содержащих гликоалкалоид соланин. Клубни картофеля имеют свойство зеленеть при хранении на свету, что является индикатором повышенного содержания соланина в них. Употребление в пищу одного позеленевшего клубня вместе с кожурой может привести к серьёзному отравлению. Другим индикатором повышенного содержания яда в картофеле является горьковатый вкус.

Содержание

   1 Название
   2 Ботаническая и морфологическая характеристика
       2.1 Биологические особенности
       2.2 Разновидности, подвиды и формы
   3 Распространение и история культуры
   4 Химический состав и питательная ценность
   5 Применение
   6 Картофелеводство
       6.1 Производство картофеля
       6.2 Урожайность картофеля
       6.3 Сорта
       6.4 Вредители и заболевания
   7 Памятники и музеи
   8 См. также
   9 Примечания
   10 Литература
   11 Ссылки
   12 Фильмография

Название

Современное научное название картофеля в 1596 году ввёл Каспар Баугин[3] в работе «Theatri botanici», позже этим названием воспользовался Линней в своей работе «Species Plantarum»[4] (1753).

В разное время другими авторами публиковались иные научные названия, которые теперь составляют синонимику вида картофель[5].

Русское слово «картофель» произошло от нем. Kartoffel, которое, в свою очередь, произошло от итал. tartufo, tartufolo — трюфель[6].

В русскоязычной литературе иногда встречаются также другие русские названия: Картофель европейский, Картофель чилийский, Картофель клубненосный. Ботаническая и морфологическая характеристика Diagramme floral Solanum tuberosum-tag.svg Диаграмма цветка Формула цветка: \ast K_{(5)} \; C_{(5)} \; A_5 \; G_{(\underline2)}

Травянистое растение, достигающее в высоту более 1 метра.

Стебель голый, ребристый. Часть стебля, погружённая в почву, выпускает длинные побеги (длиной 15—20, у некоторых сортов 40—50 см).

Лист картофеля тёмно-зелёный, прерывисто-непарноперисторассечённый, состоит из конечной доли, нескольких пар (3—7) боковых долей, размещённых одна против другой, и промежуточных долек между ними. Непарная доля называется конечной, парные доли имеют порядковые названия — первая пара, вторая пара и т. д. (счёт ведётся от конечной доли). Доли и дольки сидят на стерженьках, прикреплённых к стержню, нижняя часть которого переходит в черешок. Около долей пар размещаются ещё более мелкие дольки.

Цветки белые, розовые и фиолетовые, собраны щитком на верхушке стебля, чашечка и венчик пятираздельные[7].

Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги — столоны, которые, утолщаясь на вершинах, дают начало новым клубням (видоизменённым побегам). На концах столонов развиваются клубни, которые, в сущности, не что иное, как вздувшиеся почки, вся масса которых состоит из тонкостенных гранёных клеток, наполненных крахмалом, а наружная часть состоит из тонкослойной пробковой ткани. Клубни созревают в августе — сентябре.

Плод — многосемянная, тёмно-зелёная, ядовитая ягода диаметром 2 см, по форме напоминающая маленький помидор.

В зелёных вегетативных частях растения содержится алкалоид соланин, который служит для защиты растения от поражения бактериями и некоторыми видами насекомых. В связи с этим позеленевшие клубни картофеля несъедобны. Potato flowers.jpg

Aardappel blad Solanum tuberosum.jpg

Aardappel bessen Fresco.jpg

SolanumTuberosumYoungTuber.jpg Слева направо: соцветие, лист, плоды, клубень Биологические особенности Solanum tuberosum.png Рисунки картофеля из книги Каспара Баугина «Theatri botanici»

Картофель размножают вегетативно — небольшими клубнями или частями клубней (и для целей селекции — семенами). Они высаживаются на глубину от 5 до 10 см.

Прорастание почек клубней в почве начинается при 5-8 °C (оптимальная температура для прорастания картофеля 15-20 °C). Для фотосинтеза, роста стеблей, листьев и цветения — 16-22 °C. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночной температуре воздуха 10-13 °C. Высокая температура (ночная около 20 °C и выше) вызывает тепловое вырождение. Из семенных клубней развиваются растения с резко пониженной продуктивностью. Всходы и молодые растения повреждаются при заморозках в −2 °C. Транспирационный коэффициент картофеля в среднем 400—500.

Наибольшее количество воды растение потребляет во время цветения и клубнеобразования. Избыток влаги вреден для картофеля.

На формирование надземной части и клубней расходуется много питательных веществ, особенно в период максимальных приростов вегетативной массы и начала клубнеобразования. При урожае 200—250 ц с 1 га растения извлекают из почвы 100—175 кг азота, 40-50 кг фосфора и 140—230 кг калия.

Лучшие для картофеля почвы — чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенные торфяники; по механическому составу — супеси, лёгкие и средние суглинки. Почва для картофеля должна быть рыхлой: в уплотнённой почве формируются мелкие и деформированные клубни.

Лучшими удобрениями служат калийные соли, затем костяная мука, известь, навоз. Избыток азотных удобрений в почве нежелателен, так как это способствует разрастанию ботвы в ущерб образованию клубней. Разновидности, подвиды и формы

В естественных условиях встречается около 10 разновидностей вида картофель[8]:

   Solanum tuberosum subsp. andigenum (Juz. & Bukasov) Hawkes
       syn. Solanum andigenum Juz. & Bukasovbasionym
       syn. Solanum andigenum f. guatemalense Bukasov
       syn. Solanum subandigenum Hawkes
   Solanum tuberosum var. aymaranum (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum var. bolivianum (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum f. ccompis (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum f. cevallosii (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum var. chiar-imilla (Bukasov & Lechn.) Ochoa
   Solanum tuberosum var. longibaccatum (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum f. pallidum (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum var. stenophyllum (Bukasov) Ochoa
   Solanum tuberosum subsp. tuberosum
       syn. Solanum tuberosum var. guaytecarum (Bitter) Hawkes

Распространение и история культуры Основная статья: История картофеля

Родина картофеля — Южная Америка, где до сих пор можно встретить дикорастущий картофель. Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно 9-7 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии[9]. Индейцы не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одушевлённым существом. Древняя керамика культуры моче, изображающая клубни картофеля

Утверждается, что в календаре инков существовал следующий способ определения дневного времени: мерилом служило время, затрачиваемое на варку картофеля — что приблизительно равнялось одному часу. То есть, в Перу говорили: прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля[10].

В Европу (Испанию) картофель впервые был завезён, вероятно, Сьеса де Леоном в 1551 году, при его возвращении из Перу. Первое свидетельство употребления картофеля в пищу также относится к Испании: в 1573 году он значится среди продуктов, закупленных для госпиталя Крови Иисусовой в Севилье[11]. В дальнейшем культура распространилась в Италии, Бельгии, Германии, Нидерландах, Франции, Великобритании и других европейских странах. Сначала картофель был принят в Европе за декоративное растение, причём ядовитое.

Окончательно доказал, что картофель обладает высокими вкусовыми и питательными качествами, французский агроном Антуан-Огюст Пармантье (1737—1813). С его подачи началось проникновение картофеля в провинции Франции, а затем и других стран. Ещё при жизни Пармантье это позволило победить во Франции частый прежде голод и вывести цингу. В честь Пармантье названо несколько блюд, основным ингредиентом которых является картофель.

Неурожай картофеля, спровоцированный влиянием патогенного микроорганизма Phytophthora infestans, вызывающего фитофтороз, стал одной из причин массового голода, поразившего Ирландию в середине XIX века и подстегнувшего эмиграцию населения в Америку.

Появление в России картофеля Вольное экономическое общество связывало с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии якобы для рассылки по губерниям для выращивания. Тем не менее на протяжении всего XVIII века картофель в основном подавали только в аристократических домах. Из-за довольно частых случаев отравления плодами «чёртова яблока» крестьянское население картофель не принимало. Монахи, сажающие картофель, на фотографии Прокудина-Горского, 1910 г.

В 1840-42 гг. по инициативе графа Павла Киселёва стали быстро увеличиваться площади, выделенные под картофель. Согласно распоряжению от 24 февраля 1841 года «О мерах к распространению разведения картофеля» губернаторы должны были регулярно отчитываться правительству о темпах увеличения посевов новой культуры. Тиражом в 30 000 экземпляров по всей империи разослали бесплатные наставления по правильной посадке и выращиванию картофеля.

В результате по стране прокатилась волна «картофельных бунтов». Страх народа перед нововведениями разделяли и некоторые просвещённые славянофилы. Например, княгиня Авдотья Голицына «с упорством и страстью отстаивала свой протест, которым довольно забавлялись в обществе». Она заявляла, что картошка «есть посягательство на русскую национальность, что картофель испортит и желудки, и благочестивые нравы наших искони и богохранимых хлебо- и кашеедов»[12].

Тем не менее «картофельная революция» времён Николая I увенчалась успехом. К концу XIX века в России было занято под картофель более 1,5 млн га. К началу XX века этот овощ уже считался в России «вторым хлебом», то есть одним из основных продуктов питания.

В наши дни картофель культивируется в умеренной климатической зоне по всему земному шару; клубни картофеля составляют значительную часть пищевого рациона народов Северного полушария (русских, белорусов, поляков, канадцев). Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН объявила 2008 год «Международным годом картофеля»[13]. В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе[14]. Химический состав и питательная ценность Nuvola apps important recycle.svg Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей.

Свежие клубни неочищенного картофеля Пищевая ценность на 100 г продукта Энергетическая ценность 73 ккал 305 кДж Вода 80 г Белки 1.9 г Жиры 0.1 г Углеводы 16.6 г — крахмал 14,2 г — пищевые волокна 1,8 г Тиамин (B1) 0.08 мг Рибофлавин (B2) 0.03 мг Ниацин (B3) 1.1 мг Пиридоксин (B6) 0.24 мг Фолацин (B9) 16,5 мкг Аскорбиновая кислота (вит. С) 11 мг Витамин K 2.1 мкг Кальций 11 мг Железо 0.7 мг Магний 22 мг Фосфор 59 мг Калий 426 мг Натрий 6 мг Холин 13 мг Лютеин + Зеаксантин 13 мкг Селен 0,4 мкг Источник: USDA Nutrient database

Химический состав клубней зависит от сорта, условий выращивания (климатических, погодных, типа почвы, применяемых удобрений, агротехники возделывания), зрелости клубней, сроков и условий хранения и др.

В среднем картофель содержит (в %): воды 75 %; крахмала 18,2; азотистых веществ (сырой белок) 2; сахаров 1,5; клетчатки 1; жиров 0,1; титруемых кислот 0,2; веществ фенольной природы 0,1; пектиновых веществ 0,6; прочих органических соединений (нуклеиновых кислот, гликоалкалоидов, гемицеллюлоз и др.) 1,6; минеральных веществ 1,1. Условно различают сорта картофеля с высоким содержанием сухих веществ (более 25 %), средним (22—25 %) и низким (менее 22 %).

Крахмал составляет 70—80 % всех сухих веществ клубня. Находится крахмал в клетках в виде слоистых крахмальных зёрен размером от 1 до 100 мкм, но чаще 20—40 мкм. Содержание крахмала зависит от скороспелости сортов, которое выше у позднеспелых.

В процессе хранения количество крахмала в клубнях уменьшается в результате гидролитического распада его до сахаров. В большей мере снижается содержание крахмала при низкой температуре (1—2 °C). Сахара в картофеле представлены глюкозой (около 65 % к общему сахару), фруктозой (5 %) и сахарозой (30 %), в незначительном количестве встречается мальтоза, обычно при прорастании картофеля. Наряду со свободными сахарами в картофеле имеются фосфорные эфиры сахаров (глюкозо-1-фосфат, фруктозо-6-фосфат и др.).

Клубни содержат в среднем

   воды — 76,3 %
   сухого вещества — 23,7 %, в том числе
       крахмала — 17,5 %
       сахаров — 0,5 %
       белка — 1-2 %
       минеральных солей — около 1 %

Максимальное содержание сухого вещества в клубнях 36,8 %, крахмала 29,4 %, белка 4,6 %, витаминов С, B1, B2, B6, PP, К и каротиноидов. Клубень картофеля (Solanum tuberosum) с развивающимися из пазушных почек молодыми боковыми побегами — модифицированный подземный побег растения, утолщённый и с редуцированными листьями. Клубни развиваются, как правило, на концах столонов — боковых побегов корневища. Как и на большинстве вегетативных побегов, на клубне можно обнаружить пазушные почки (у картофеля их обычно называют «глазки»). Клубни содержат богатые запасы питательных веществ, в основном, крахмала.

В зрелом картофеле сахаров немного (0,5—1,5 %), но они могут накапливаться (до 6 % и более) или исчезать полностью, что наблюдается при длительном хранении. Решающим фактором при этом является температура. Биологической основой изменения содержания сахароз служит различная скорость одновременно протекающих в клубнях трёх основных процессов углеводного обмена: осахаривания крахмала, синтеза крахмала из сахаров и окислительного распада сахаров при дыхании. Эти процессы регулируются соответствующими ферментными системами. Установлено, что при температуре 10 °C в 1 кг клубней образуется 35,8 мг сахара и столько же расходуется, при меньшей температуре (0-10 °C) — наблюдается накопление сахара в клубне (по достижении определённого уровня содержание сахаров остаётся постоянным), а при температуре большей 10 °C сахар больше расходуется, чем образуется. Таким образом, накопление сахара можно регулировать, изменяя температуру хранения. Накопление сахаров в клубнях во время хранения значительно зависит и от сорта картофеля.

Повышение содержания сахаров более чем на 1,5—2 % отрицательно сказывается на качестве картофеля (при варке он темнеет за счёт образования меланоидинов, приобретает сладкий вкус и др.).

Сырой клетчатки в клубне содержится около 1 %, примерно столько же и гемицеллюлоз, главным образом пентозанов, составляющих вместе с клетчаткой основную массу клеточных стенок. Наибольшее количество клетчатки и пентозанов находится в перидерме, значительно меньше их в коре и ещё меньше в зоне сосудистых пучков и сердцевине.

Пектиновые вещества являются полимерными соединениями с большой молекулярной массой. Они построены из остатков галактуроновой кислоты, являющейся продуктом окисления галактозы. Среднее содержание пектиновых веществ в картофеле составляет 0,7 %. Эти вещества неоднородны и встречаются в виде протопектина, пектина, пектиновой и пектовой кислот. Последние три соединения обычно называют пектинами (пектином).

Протопектин нерастворим в воде и находится в связанном состоянии, образуя межклеточную прослойку в растительных тканях. Он служит как бы цементирующим материалом для клеток, обусловливая твёрдость тканей. Существует мнение, что протопектин состоит из молекул пектиновых кислот, цепочки которых связаны между собой через ионы кальция, магния и фосфорнокислые «мостики»; при этом молекула протопектина может образовывать комплексы с целлюлозой и гемицеллюлозами.

Под действием ферментов, при кипячении в воде, нагревании с разбавленными кислотами и щелочами происходят гидролиз протопектина с образованием растворимого в воде пектина. Этим объясняется размягчение картофеля в процессе варки.

Пектин является сложным эфиром метилового спирта и пектиновой кислоты. Молекулы пектиновой кислоты содержат мало метоксильных групп, а молекулы пектовой кислоты не содержат их вовсе. Все эти соединения растворимы в воде, находятся в клеточном соке. Пектиновые вещества, обладая большой гидрофильностью, способностью к набуханию и коллоидным характером растворов, играют важную роль в качестве регуляторов водного обмена в растениях, а в продуктах — в формировании их структуры.

Азотистые вещества в картофеле составляют 1,5—2,5 %, из них значительная часть — белки. Белкового азота в целом в 1,5—2,5 раза больше, чем небелкового. Среди небелковых веществ в заметных количествах содержатся свободные аминокислоты и амиды. Незначительная часть азота представлена в нуклеиновых кислотах, некоторых гликозидах, витаминах группы В, в виде аммиака и нитратов. Основной белок картофеля — туберин — является глобулином (55—77 % всех белков); на долю глутаминов приходится 20—40 %. По биологической ценности белки картофеля превосходят белки многих зерновых культур и мало уступают белкам мяса и яйца. Полноценность белков определяется составом аминокислот и, в частности, соотношением незаменимых аминокислот. В картофельном белке и в составе свободных аминокислот картофеля содержатся все аминокислоты, встречающиеся в растениях, в том числе в удачном соотношении незаменимые: лизин, метионин, треонин, триптофан, валин, фенилаланин, лейцин, изолейцин. Саженец картофеля

Из амидов в клубнях содержатся аспарагин и глутамин; среди азотсодержащих гликозидов — соланин и чаконин, обусловливающие горечь кожицы, иногда и мякоти, сосредоточенные в основном в покровных тканях и верхних слоях клубня. Содержание гликоалкалоидов (соланина) в картофеле около 10 мг%. повышается при прорастании клубней и хранении на свету. Азотистые вещества распределены в клубне неравномерно: меньше в зоне сосудистых пучков, увеличиваясь в направлениях к поверхности клубня и внутрь. Содержание белка наибольшее в коре и зоне сосудистых пучков и уменьшается к внутренней сердцевине, а небелкового азота, наоборот, больше всего во внутренней сердцевине и уменьшается к поверхности клубня.

Ферменты представляют собой органические катализаторы, образующиеся в живых клетках в незначительных количествах в клубнях картофеля особое место занимают гидролазы — амилаза (α и β), сахараза (инвертаза); оксидоредуктазы — полифенолоксидаза (тирозиназа), пероксидаза, аскорбиназа, каталаза и др.; эстеразы — фосфорилаза и др. Амилаза осуществляет гидролиз крахмала до мальтозы и декстринов, инвертаза расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу. Полифенолоксидаза окисляет фенольные соединения, а пероксидаза, кроме того, и ароматические амины. Каталаза разлагает пероксид водорода на воду и кислород. Оксидоредуктазы играют важную роль в дыхании.

Важной задачей при производстве картофелепродуктов является инактивация ферментов. В процессе технологической обработки разрушается наружный слой картофеля. Создаются благоприятные условия для взаимодействия легкоокисляющихся веществ (полифенолов) с кислородом воздуха при катализирующем действии окислительных ферментов (пероксидазы и др.). В результате образуются тёмноокрашенные вещества — меланины, которые ухудшают внешний вид и другие качества продуктов. Предотвращение ферментативных реакций достигается рядом мер: термической обработкой, в результате которой белковый носитель свёртывается, что приводит к инактивации ферментов; применением веществ (ингибиторов), образующих комплексы с хинонами перед их полимеризацией; связыванием ионов тяжёлых металлов.

В качестве ингибиторов ферментативных реакций наиболее часто применяются сернистые соединения, аскорбиновая кислота, лимонная кислота и другие.

Витамины обусловливают биологическую ценность картофеля как пищевого продукта. В клубнях картофеля в среднем содержится (в мг на 100г): витамина С 12; РР 0,57; В1 0,11; В2 0,66; B6 0,22; пантотеновой кислоты 0,32; каротина (провитамина А) следы; инозита 29. В незначительных количествах обнаружены биотин (витамин Н) и витамины Е, К и др.

Органические кислоты обусловливают кислотность клеточного сока картофеля. Значение рН для картофеля установлено в пределах 5,6—6,2. Картофель содержит лимонную, яблочную, щавелевую, изолимонную, молочную, пировиноградную, винную, хлорогеновую, хинную и другие органические кислоты. Наиболее богат картофель лимонной кислотой. При переработке на крахмал 1 т картофеля дополнительно получают не менее 1 кг лимонной кислоты. Из минеральных кислот в клубнях преобладает фосфорная, по содержанию которой можно судить о накоплении фосфора.

Жиры и липиды в картофеле составляют в среднем 0,10— 0,15 % сырой массы. В жирах обнаружены пальмитиновая, миристиновая, линолевая и линоленовая кислоты. Две последние имеют важное пищевое значение, так как они не синтезируются в организме животных.

Большое значение имеет картофель как источник минеральных веществ. В картофеле они в основном представлены солями калия и фосфора; имеются также натрий, кальций, магний, железо, сера, хлор и микроэлементы — цинк, бром, кремний, медь, бор, марганец, йод, кобальт и др. Общее содержание золы в клубне около 1 %, в том числе (в мг%): К2О — около 600, Р — 60, — 21, Mg — 23, Са — 10. Распределены минеральные вещества в клубне неравномерно: больше всего их в коре, меньше — в наружной сердцевине, в верхушечной части больше, чем в основании.

Минеральные элементы в клубне в основном находятся в легкоусвояемой форме и представлены щелочными солями, которые содействуют поддержанию щелочного равновесия в крови.

Из красящих веществ в клубнях содержатся каротиноиды: 0,14 мг% в клубнях с жёлтой мякотью и около 0,02 мг% в клубнях с белой мякотью. В кожице найдены также флавоны, флавононы и антоцианы (цианидин, дельфинидин). Растение содержит кумарины, в том числе скополетин.

Плоды и наземные части растения и долгохранящиеся клубни картофеля содержат алкалоид соланин, который может вызывать отравления у человека и животных.

Потребление 300 г картофеля обеспечивает получение организмом более 10 % энергии, почти полную норму витамина С, около 50 % калия, 10 % фосфора, 15 % железа, 3 % кальция. Применение Картофельный хлеб[15] Баварский картофельный кнёдль во время приготовления Основная статья: Картофель в кулинарии

Картофель варят как очищенным, так и неочищенным («в мундире»), что позволяет сохранить максимум полезных веществ. Его также готовят на углях или на пару, тушат, жарят во фритюре (см. картофель фри) и без него (см. жареный картофель). Картофель используется как в простых, так и в изысканных блюдах — для приготовления картофельного салата, картофельного пюре, супов, закусок вроде чипсов, дижестивов и даже десертов.

Один из рецептов приготовления традиционного русского блюда — блинов — предполагает использование картофеля вместо муки[16]. В современной Исландии популярна водка, сделанная из картофеля.

При стандартном пищевом рационе картофель — один из основных поставщиков калия в организм. Однако, чтобы сохранить содержащиеся в нём ценные вещества, нужно научиться правильно его готовить. Варить картофель рекомендуется в небольшом количестве воды: при варке в неё переходит бо́льшая часть витаминов. Также перед приготовлением не стоит держать картофель в воде в течение долгого времени. После долгого хранения на свету клубни зеленеют и становятся токсичными, непригодными к употреблению.

Свежий сок клубней и картофельный крахмал применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при желудочно-кишечных заболеваниях: язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. При изжоге полезно съесть мелко нарезанную сырую картофелину. При ожогах глаз ультрафиолетовым излучением от сварки помогает накладывание на веки сырого катрофеля (нарезанного или натёртого.)

Полученный из картофеля крахмал является основой для изготовления присыпок, а также используется в качестве наполнителя для порошков и таблеток.

В народной медицине натёртый на тёрке свежий картофель используется при экземе и других поражениях кожи. Горячие варёные растёртые клубни картофеля употребляют при заболеваниях верхних дыхательных путей и лёгких. В этом случае быстрый положительный результат даёт вдыхание пара от горячего, только что сваренного картофеля.

Картофель широко используется в домашней косметике. Из него делают питательные маски для кожи лица и рук.

Приспособления для очистки и нарезки картофеля

   ножи для чистки картофеля
   электромеханические картофелечистки бытовые
   электромеханические картофелечистки для предприятий

Картофелеводство Основная статья: Картофелеводство Картофельная нива Форт Фэйрфилд, штат Мэн, США Производство картофеля по странам мира. Данные 2005 года

Выращивание картофеля как сельскохозяйственной культуры распространено во многих странах. Кроме непосредственного употребления клубней картофеля в пищу, из них также получают крахмал, производят чипсы и т. п. продукты. Производство картофеля

В 2005 году лидером по производству картофеля был Китай, на 2-м месте с заметным отставанием — Россия и Индия. А по производству на душу населения — Белоруссия. Производство картофеля (миллион метрических тонн) Источник: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН Страна 2011 Флаг Китайской Народной Республики Китай 88.4 Флаг Индии Индия 42.3 Флаг России Россия 32.7 Флаг Украины Украина 24.2 Флаг США США 19.4 Флаг Германии Германия 11.8 Флаг Польши Польша 8.2 Флаг Бангладеш Бангладеш 8.3 Флаг Франции Франция 8.0 Флаг Белоруссии Белоруссия 7.7 Производство картофеля по годам[17] тыс. тонн. Страна 1985 1995 2005 Китай 26 793 45 984 73 777 Россия 39 909 36 400 Индия 12 571 17 401 25 000 Украина 14 729 19 300 США 18 443 20 122 19 111 Германия 21 054 10 888 11 158 Польша 36 546 24 891 11 009 Белоруссия 9 504 8 600 Нидерланды 7 150 7 340 6 836 Франция 7 787 5 839 6 347

Согласно статистике ФАО, в 2004 г.[18] из корнеплодов выращено более всего (в миллионах тонн): Картофель 328

Маниок 203

Батат 127

Ямс 40

Таро 11

Другое 7

Урожайность картофеля

Урожайность картофеля зависит от массы факторов: от климатических и погодных условий, от качества почвы вообще и от качества обработки её перед посадкой картофеля, от выбранного сорта картофеля, от здоровья клубней до посадки и во время прорастания, от правильно и вовремя проведенной профилактики всевозможных «картофельных» заболеваний, от вовремя внесенных в почву удобрений и ещё от множества факторов.

Первым в России приступил к выращиванию картофеля на огороде (а не на клумбах) Андрей Тимофеевич Болотов, положив тем самым начало массовому распространению на Руси «второго хлеба». Андрей Тимофеевич писал, что даже в самые «худые» годы получал от каждого четверика по 3—4 четверти (в четверти 8 четвериков), другими словами коэффициент размножения был приблизительно 24—32.

Он писал: «Количество урожая бывает не равное. По большей части на кусте яблок по 20, по 30 и по 40, а на некоторых и гораздо больше. В четвёртом году назад насчитал я на одном кусту слишком сто яблок и таких кустов было много». Подражая прусским картофелеводам Болотов употреблял на посадку клубни около 50 г, и урожай наверно составлял около 1,5 кг на растение. То есть урожай уже даже в XVIII веке измерялся сотнями центнеров с гектара. Урожай картофеля в селе Бутаково, Омская область

В настоящее время при выращивании картофеля плотность посадки составляет примерно 55 тыс. растений на гектар. Масса товарного клубня 50-150 г.

В умеренных широтах и в субтропиках картофель созревает за 4 месяца и дает от 250—350 ц/га. При правильной подборке сортов в средней полосе возможно получение двух урожаев в год. В тропиках он может созреть за 3 месяца и дать 150—250 ц/га. Максимальная урожайность современных сортов картофеля составляет 400—800 ц/га. Урожайность зависит от двух основных факторов. Первый это использование качественного семенного материала. Таким являются семенные клубни, выращенные в специализированных семеноводческих хозяйствах или научных учреждениях, и при этом не ниже второй-третьей репродукции. Вторым фактором является правильный уход за клубнями и растениями до и после высадки. Сорта Основная статья: Сорта картофеля

Существует огромное количество сортов картофеля — около 5 тысяч. Они отличаются по срокам созревания, урожайности, устойчивости к болезням. В Российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2009 г., включено более 260 сортов картофеля.

В зависимости от использования различают четыре основные группы сортов: столовые, технические, кормовые и универсальные.

Самые распространённые в культуре столовые сорта имеют нежную мякоть, не темнеют, содержат 12—16 % крахмала, богаты витамином С. Их клубни по большей части округлые или овальные, с поверхностным размещением глазков.

Клубни технических сортов характеризуются высоким содержанием крахмала — свыше 18 %.

В кормовом картофеле, по сравнению с другими группами, более высокое содержание белков (до 2—3 %) и сухих веществ.

Универсальные сорта по содержанию крахмала и белков и вкусовым качествам клубней занимают

промежуточное место между столовыми и техническими сортами. Синие клубни сорта 'Vitelotte' остаются такими даже после варки

Популярные сорта картофеля

Адретта, Беллароза, Берегиня, Бородянска розовая, Велокс, Витязь, Винета, Витара, Водопад, Воловецка, Гатчинский, Голдика, Древлянка, Джелли, Ертиштольц, Житомирянка, Зарево, Зов, Икар, Кобза, Колетте, Ласунак, Лорх, Луговска, Нимфа, Нева, Незабудка, Нора, Панда, Петланд Дел, Полесская розовая, Посвит, Пост-86, Подснежник, Радомишльска, Розалинд, Розара, Сантана, Сатину, Сатурна, Синеглазка, Рассвет киевский, Слава, Солара, Темп, Украинская розовая, Фельсина.

Классификация сортов картофеля идет следующим образом

   Сверхранние (34 — 36 дней)
   Ранние (40 — 50 дней)
   Среднеранние (50 — 65 дней)
   Среднеспелые (65 — 80 дней)
   Среднепоздние (80 — 100дней)

При этом полный срок созревания +15 — 20 дней. Урожайность достигает максимума в конце вегетации, но и при минимальном сроке возделывания картофель приносит в среднем около половины максимального урожая. Поэтому картофель пригоден для выращивания даже на дальнем севере где вегетационный период составляет менее 60 дней в году.

Один из самых распространённых сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах — «синеглазка». Научное название этого сорта «Ганнибал», в честь Абрама Ганнибала, который якобы первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России[19].

Самый дорогой в мире картофель называется «La Bonnotte». Предприимчивые крестьяне, которые живут на островке Нуармутье, собирают не более 100 тонн этого сорта в год. Так как клубень этого сорта исключительно нежен, собирать его можно только вручную. Картофель «La Bonnotte» обойдется самым изысканным гурманам примерно в 500 евро за килограмм[20]. Вредители и заболевания

   Колорадский жук — насекомое семейства жуков-листоедов. Жуки и личинки колорадского жука питаются листьями паслёновых культур: картофеля, томата, баклажана, реже — табака, что делает их опасными вредителями сельского хозяйства.
   Жуки-щелкуны — насекомые отряда жесткокрылых представляют опасность для посадок картофеля прежде всего своими личинками, называемыми проволочниками. Проволочники повреждают клубни и стебли вгрызаясь в них, образуя повреждения в виде дыр и ходов. Растения, повреждённые проволочником отстают в росте и дают меньший урожай, товарная ценность повреждённого картофеля падает. В ходы, проделанные проволочником, внедряются грибки и бактерии, вызывая гниль, что ухудшает сохранность урожая во время хранения.

Клубень картофеля, заражённый фитофторой

   Фитофтороз — заболевание растений. Фитофтороз особенно сильно поражает растения семейства паслёновых (Solanaceae). В России ежегодные потери от этого заболевания в среднем составляют около 4 млн т. В годы эпифитотий продуктивность восприимчивых к болезни сортов без применения специальных защитных средств может снижаться в 1,5-2 раза, а потери урожая достигать 50 — 60 %.

Широко распространены различные виды парши.

Главной причиной вырождения картофеля является поражение растений вирусами. Поражение здоровых растений от инфицированных происходит при механических повреждениях в процессе посадки, ухода за растениями, уборке урожая; передаётся насекомыми во время вегетации (тлями, цикадками и тому подобное). Поражается картофель более чем 20 вирусами. Наличие вирусов в клубнях вызывает их одеревенение, снижение урожайности. Внешне на растениях инфекция проявляется в виде крапчатости, межжилковой мозаики, кудрявости и скручивания листков, букетоподобного куста, жёлтой карликовости и тому подобное.

С целью оздоровления семенного материала картофеля используют метод меристемы, выращивая семенной картофель в степных районах из свежесобранных клубней при летних сроках сажания, используя раствор стимуляторов (тиомочевина, гиббереллины, роданистый калий, янтарную кислоту), стараясь сдвинуть процессы формирования клубней на сроки с умеренными температурами. Эффективным мероприятием является предотвращение поражения растения вредителями — переносчиками инфекции. Также используют выращивание безвирусного семенного материала в теплицах, фитопатологическую прочистку, удаление клубней с нитевидными побегами после весеннего предпосадочного прогревания и т. п. Плоды картофеля ядовиты

В 1997 году специалистами компании «Монсанто» выведен генетически изменённый картофель с геном ВТ, который не съедобен для ряда видов вредителей[21].

Потери урожая картофеля от сорняков в России: 15 %. Памятники и музеи

   В Бельгии существует музей картофеля. Среди его экспонатов — тысячи предметов, рассказывающих об истории картофеля — от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога).
   В городе Мариинске Кемеровской области открыт в 2008 году памятник Картошке[22].

См. также

   Сладкий картофель (Бата́т) — вид корнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка араваков.
   Картошка (сбор урожая) — организованные работы по уборке урожая городскими жителями, в основном студентами, школьниками, работниками государственных учреждений и армейскими частями.
   Картофелеуборочный комбайн

Примечания

Комментарии

Источники

↑ Показывать компактно

   ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
   ↑ См. ссылку TPL в карточке растения.
   ↑ Todo sobre la patata.. www.historiacocina.com (4 мая 2005). — История картофеля в датах. Проверено 12 ноября 2009. Архивировано из первоисточника 24 августа 2011.
   ↑ Carl von Linné Species plantarum, 1753 Vol.1 p.185
   ↑ См. карточку растения раздел «Синонимы».
   Ссылка GRIN в карточке растения.
   ↑ Этимологический словарь Фасмера
   ↑ Барабанов Е.И. Ботаника: учебик для студ.высш.учеб.заведений. — М: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 331. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4.
   ↑ См. ссылку TPL в карточке растения"
   ↑ Lost Crops of the Incas: Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation
   ↑ Бернабе Кобо «История Нового Света» (Том 3, Книга 12, Глава XXXVII). Архивировано из первоисточника 11 июля 2012.
   ↑ Монтанари Массимо. Голод и изобилие. М., 2009. с. 129
   ↑ s:Старая записная книжка 181—190 (Вяземский)
   ↑ Международный год картофеля
   ↑ ГлавРецепт. Ру «10 интересных фактов о картофеле»
   ↑ en:potato bread
   ↑ Непривычное об обычном или Просто Картофель
   ↑ http://faostat.fao.org/faostat/servlet/XteServlet3?Areas=%3E862&Items=116&Elements=51&Years=2005&Years=1995&Years=1985&Format=Table&Xaxis=Years&Yaxis=Countries&Aggregate=&Calculate=&Domain=SUA&ItemTypes=Production.Crops.Primary&language=EN (FAOSTAT)
   ↑ http://faostat.fao.org/faostat/servlet/XteServlet3?Areas=862&Items=%3E1720&Elements=51&Years=2004&Format=Table&Xaxis=Years&Yaxis=Countries&Aggregate=&Calculate=&Domain=SUA&ItemTypes=Production.Crops.Primary&language=EN1 (FAOSTAT)
   ↑ «Сельскохозяйственные вести». История картофеля от Петра Великого до наших дней
   ↑ Самая дорогая в мире еда
   ↑ Головкин Б. Н., Кириченко Е. Б. Хроника науки о растениях: от Аристотеля до наших дней. — ГБС РАН. — М., 2007. — С. 55. — 85 с. — 300 экз. — ISBN 5-201-14556-3.
   ↑ Памятник Картошке в Кузбассе атаковали хулиганы

НЕНАВИСТЬ! Данный текст содержит зашкаливающее количество НЕНАВИСТИ. Мы настоятельно рекомендуем убрать от мониторов людей, животных со слабой психикой, кормящих женщин и детей.

В эту статью нужно добавить как можно больше сонибоев и связанных с ними холиваров. Также сюда можно добавить интересные факты, картинки и прочие кошерные вещи.

Сонибой (краб, сонираб, сониблядь, плойкоблядь и вариации на тему) — чаще всего малолетний долбоёб, фанат фирмы Sony, подвид геймера.

Суть вопроса

В школе у меня одного PS3!

Легкий намек на правило 34 и для сонибоев.

Большинство сонибоев — подростки, которым мучительно хочется казаться взрослее. Из всех видеоигр признают по большей части продукцию расовой японской фирмы Sony, рассчитанной в основном на потребителя 15-25 лет. Являются владельцами Sony PlayStation той или иной модели.

Сонибой любит видеоигры независимо от производителя, но не все, а лишь те, которые позволят ему выглядеть взрослей и брутальней. Соответственно, в играх должны быть секс, насилие, оружие, тачки и лёгкий матерок — словом, всё то, что ценят «настоящие мужчины». Сонибоям по нраву аркадные гонки и шутеры от третьего лица.

Больше всего на оценку игры сонибоем влияет крутость трехмерной графики: если игра выглядит красиво, а сюжет у нее полное говно и вообще игра неиграбельный трындец — значит, она занимает первое место в чарте сонибоя и помогает ему понтоваться перед такими же долбоёбами, быдлофанами сони.

Так как фирма Sony помимо видеоигр выпускает ещё туеву хучу продукции, потребительскому инстинкту есть где разгуляться. Идеальный сонибой является убеждённым приверженцем Sony Style: фотокамера Alpha, плеер Walkman, мобила у него обязательно Sony Ericsson. Разумеется, наивысшее качество графона, по мнению сониеба, достигается на телевизоре бренда Bravia. Любой сонибой мечтает о ноутбуке марки Sony VAIO, в особо запущенных случаях берёт его в кредит.

В естественной среде обитания (игровые форумы, ЖЖ сообщества, IRC-каналы) природным врагом сонибоя служит мариобой — фоннат Nintendo вообще и Mario в частности. По мнению мариобоев, сам факт покупки приставки Sony автоматически делает человека быдлом. Термин «сонибой» относительно молод, он появился совсем недавно и исключительно как антоним «мариобоя».

Стоит отметить тот факт, что сонибоев никто терпеть не может. От их долбоебизма порой страдают не только мариобои, но и биллибои. Ярый сонибой, узнав, что один (даже самый хуёвый) эксклюзив для его консоли теперь портирован на другие консоли (или того хуже, на PC), будет орать, ныть, топать ногами, висеть на люстре и буквально засирать официальный форум и мыло разрабов игры с просьбами оставить эксклюзивность. Анонимус лично видел, как целый отряд мудаков писал петицию разрабам с мольбами оставить эксклюзивность или ВНЕЗАПНО начинали поливать грязью сверхкультовые игры Sony, только из-за «свинского» и «аморального» решения, портировать их на X Box. Сонибой обожает устраивать холивары на темы «%consolename% vs PS3». Больше всего любят драконить Wii за «Тут нет графона как в крузисе!111 эта пристафка гавно!111». На что мариобои отвечают: «У нас, может быть, и нет графы как в крайзисе, но мы не сидим как мудаки на Madfanboy и не пытаемся часами пиздеть про то, что наша wii „такая охуенная и пиздатая“, как это делают cонибои». Смешно получается: фанат соньки сравнивает графон с крузисом, хотя выебывается преимущественно эксклюзивными играми.

Тут стоит отметить, что игры на Sony PlayStation 3 достаточно дорогие (в среднем около 2300 рублей за штуку; биллибои злорадствуют и показывают сонибоям свою коллекцию болванок), а пиратить было невозможно аж 4 года со времении появления консоли, в отличие от оных для XBOX360 и Wii, поэтому сонибои не могут переиграть в большинство выпущенных игр, хотя очень хочется. Из-за этого при упоминании поделий Microsoft и Nintendo и игр для них, начинают жутко срать кирпичами, называя оппонентов нищебродами и школьниками, которые не могут себе позволить купить лицензионные игры. Но мы-то знаем!

Не так давно их любимая консоль была взломана, что позволило наконец таки скачивать игры с торрентов. Казалось бы, на этом сонибои должны были успокоится, ведь теперь нет причин для баттхерта о дороговизне игр, но ВНЕЗАПНО этот факт вызвал у них ещё больший баттхерт, ведь теперь «МОЯ КОНСОЛЬ НЕ САМАЯ ИЛИТНАЯ!!!!!», и нечем будет троллить биллибоев, называя их нищебродами и ворами.

После того как мелкомягкие заявили, что в последний раз поучаствуют в выставке CES в 2012 году, среди сонибоев стало популярно пророчить смерть Microsoft.

Причины возникновения, первые симптомы, стадии болезни

Зазывает тебя стать Сонибоем

Обычный лох, которого заебало тратить деньги на апгрейд PC, решает, что лучше мучаться с геймпадом, чем платить деньги, и идет в магазин за консолью (тут существуют вариации с мариобоем или биллибоем, которые повелись на рекламу и обещанный графонопотенциал, однако в этой стране это редкость). Увидав непонятный Xbox от производителя столь ненавистного Windows и популяризированную Playstation от достойной и дорогой компании Sony, выбор неуклонно падает в сторону последней. Тем более, что срабатывает железная логика: дороже — лучше. Осчастливленный дорогой покупкой потенциальный консольщик ломится в магазин за играми и приходит в шок от цен в $80. Тут возникает первое сомнение в целесообразности покупки. Купив себе какой-нибудь Killzone или God of War потенциальный консольщик начинает играть в эти игры и замечает, что он уже выкинул $160 в никуда, а так называемые эксклюзивы оказываются обычными, ничем не примечательными играми, которые с выходом нового поколения консолей и не вспомнят, поскольку кроме графона играть там попросту не во что. Данные игры были приведены не случайно, ибо пользовались бешеной популярностью на PS2, а с выходом PS3 про них все забыли до появления сиквелов.

Дальше консольщик приобретает какой-нибудь Call of Duty и понимает, что графон, который ему обещали, в мультиплатформе не дотягивает до ранее непризнанного Xbox, и уж тем более до PC. Управление уебищное… $240 потрачено и никто их уже не вернет (а ведь за эти деньги можно было бы уже купить хорошую современную видеокарту/новый Xbox/100500 свистоперделок к Wii)… в общем, приходит осознание того, что так называемые эксклюзивные шедевры в 95% случаев обычные «проходняки», мультиплатформа выглядит хуже только на Nintendo Wii и деньги потрачены зря. В Я-концепцию начинает закрадываться предположение «Я — лох» и заполнять пространство головного мозга. На этом этапе раздосадованный консольщик мутирует в сонибоя. Или же в случаях дикого слива PS3 в мультиплатформе (Mafia II), сонибой начинает бегство с родной платформы на ПК.

Чтобы как-то избавиться от навязчивой мысли окученного быдла, что с него ни за что вытрусили $400 за консоль и еще $240 за какой-то цифровой мусор, а обещанного фана он не получил — сонибой начинает дико восхвалять эксклюзивные игры как шедевры мирового масштаба и доказывать всем, что он не лох, а партнер элита. Дальше сонибою поступает информация о том, что в его Playstation стоит невьебенно навороченный процессор Cell (простонарод. — Целка), и он начинает распространять информацию о том, что потенциал консоли не раскрыт и в будущем будет расти в геометрической прогрессии. Тут начинают фейспалмить hardофаги от убежденности сабжа в данном на корню неверном предположении. В особо упоротых случаях сонибой умудряется сравнивать графику в мультиплатформе между PC и PS3, что выглядит примерно так: на PC выбираются минимальные настройки графики — делается скриншот; делается скриншот с PS3; все это сравнивается. Особый лулз можно словить, осознав, что те, кто так свято верит в категорию «потенциал», переступают через свой догмат во имя фальсификации и оправдания себя как потребителя-не-лоха. Тут уже фейспалмят любые здравомыслящие люди — ибо любой нормальный человек, осознав, что купил говно, смирится с этим, сделает вывод, чтобы дальше не ошибаться и втюхав со скидкой быдлодевайс очередному лоху, пойдет по жизни с ценным опытом. Но сонибой — это априори ненормальный человек, неспособный смириться со своей ошибкой, продолжающий пролонгировать свое ошибочное мнение в массы, тем самым расширяя кружок собратьев по разуму и распространяя среди них болезнь.

Алсо существует упрощенная схема: купили родители, у меня в школе у одного такой.

Необходимо отметить, что сонибои предпочитают исключительно истеричный стиль общения, а их и без того достаточно примитивное мышление часто зацикливается. Если мыловара тыкают мордой в видео с Youtube`а, наглядно демонстрирующие чудовищное качество графики в мультиплатформерах на PS 3, ставят под сомнение качество игрового процесса в эксклюзивах для «мыловарни», а саму Sony — упрекают в странной ценовой политике, сонибои в 99% случаев отвечают «Зато на PS 3 есть Heavy Rain, Uncharted и God of War», искренне полагая, что наличие трёх с половиной полуиграбельных эксклюзивов является веской причиной для покупки консоли и приходя в негодование от одной только мысли о том, что перечисленные «шедевры» могут кому-то не нравиться.

Невероятно комичной оказалась реакция сонибоев на приближающийся анонс новой консоли от Microsoft: несмотря на то, что к началу мая 2013 года ещё даже не были обнародованы ТТХ нового «Хуящика», на форуме говноресурса Absolute Games началась массовая истерия: десятки сонибоев выдали практически идентичные порции словесной диареи, суть которой сводилась к тому, что «Heavy Rain, Uncharted и God of War — единственная причина для покупки консоли» и «НАША ПРЕСТАФКА БУДИТ ЛУТШЕ1111».

Прошло уже почти двадцать лет с момента появления компании Sony на рынке видеоигр, с лохматых девяностых и до наших дней фанатов консолей Playstation объединяет следующее:

1. Они отчаянно отказываются следить за развитием игровой индустрии. Несмотря на то, что по качеству графики последние два поколения Playstation сливали не то что ПК, но даже прямым конкурентам, да и в техническом отношении быстро отставали от жизни (в частности, ущербная, медленная и мыльная видеокарта PS 3 не позволяет реализовать потенциал ЦП, которым и сама Sony, и её поклонники карикатурно гордятся), ослеплённые беззаветной любовью фанаты находят десятки нелепых отговорок, вроде «да в дивяностые фсе преставки были с пиксилями», «да на вашем Sega Saturn/Nintendo 64/Dreamcast/Gamecube/Xbox поиграть-то было не во что», «на хорошем телике разница не заметна».
2. Сонибои отказываются верить в то, что игры для их любимых приставок могут кому-то не нравиться, вне зависимости от причин и степени их объективности. Ведь эти игры есть только на приставках Sony! Их ведь похвалили в прессе! Этого что, недостаточно для того, чтобы ими восхищаться?!
3. Третий пункт следует из первого — сонибои абсолютно не разбираются в компьютерном «железе» и начинке современных консолей, именно поэтому их рассуждения о графическом потенциале Playstation и будущем конкурентов всегда были столь веселы и задорны.
4. В девяностые среди фанбоев было модно «предсказывать» скорую смерть Nintendo, с нулевых они желают смерти Microsoft и Биллу Гейтсу лично, не желая признавать очевидное поражение в консольной войне (по крайней мере, с точки зрения продаж за пределами Японии). Верными спутниками сонибоев всегда были истеричность и озлобленность на адептов других приставочных культов.

Стремительное приближение выставки E3 2013 года вызвало новую волну анальной боли у сониблядей и уже не в первый раз, но впервые настолько масштабно они прибегли к информационному вандализму. В интернете начали в огромном количестве появляться палёные быдлостатейки, написанные с орфографическими ошибками, заголовки которых гласили, что «ВЕРСЕЯ ВАТЧ ДОГС ДЛЯ ПС 4 БУДИТ ЛУДШЕ ПА ФСЕМ ПОРАМИТРАМ» и «БРЕТАНСКИЕ УЧЁНЫЕ ДАКАЗАЛИ ШТО ПС 4 ЛУТШЕ ФСЕХ». В данный момент в связи с дефицитом играбельных новинок на PS 3 сонибои 90% свободного времени посвящают разведения унылого флуда в группах, посвящённых консолям нового поколения, и поиску оправданий для покупки Playstation 4, по сути представляющей собой средний PC без возможности апгрейда, не принимая во внимание тот факт, что с текущим уровнем успеваемости в школе новую приставку родаки им не купят никогда.

Известные представители семейства

Самым знаменитым сонибоем Рунета стал некий русский еврей-иммигрант SuperFedya aka truth1one, живущий в Канаде и по совместительству автор эпичных статей «Харакири для Мариобоя» и «Харакири для PC’шника». Работы СуперФеди часто приводят как иллюстрацию бессмысленности любых holy wars и повышенного градуса неадеквата. На момент 28.12.2010 обитает на madfanboy.com:

Серия статей «Харакири для Мариобоя» посвящена сравнению игровых возможностей PSP и DS. Сравнив скриншоты из игр обеих платформ, а также статистику оценок GameSpot, IGN и GameSpy, СуперФедя неопровержимо доказал, что Сони рвёт Нинтенду по всем фронтам.

Сонибой расставляет точки над Xbox 360 и Wii.

В статьях скурпулёзно подсчитаны экспертные оценки популярных игр:

PSP мультиплатформа превосходит DS в 12 случаях из 18. Максимальное превосходство PSP оценки над DS ровняется 5 баллов (8.5 против 3.5). Максимальное превосходство DS над PSP 0.7 балла (8.2 против 7.5).

SuperFedya сравнивает велосипед с холодильником Animal Crossing: Wild World с Monster Hunter Freedom:

Может Animal Crossing игра и не плохая, но вряд ли кто (кроме казуалов) вытерпит такую графику в 21 веке.

А Mario Kart — c WipEout Pure:

Стартовый проект PSP, обходит Mario Kart не только по графике, в игре также значительно выше скорость и прекрасная музыка (ужасный звук Mario Kart немного раздражает). Единственный плюс Mario Kart’a это онлайновый режим

Он точно знает, что нужно игрокам:

Есть мнение, что гонки, файтинги и спорт одни из самых востребованных жанров на портативной платформе. Вот прошли вы Марио 64DS за неделю, а дальше будете её по новой проходить? Врядли, в то время как в гонки, файтинги и спорт можно играть месяцами. Гонок и спорта на PSP полно, файтингов меньше, зато на Neo Geo CD их выше крыши и некоторые из них лучшие в жанре.

В статьях «Харакири для PC’шника» объективно сравнивается тёплое с мягким. Превосходство приставочных игр над компьютерным доказывается в том числе тем, что в приставочных играх героини куда красивее:

Только на консолях, красивые, оригинальные и сексуальные девици

Так же СуперФедя написал не менее доставляющую статью «CRPG место на консолях?», в которой он сравнивает вшивенькую Risen с культовыми Зельдой и Final Fantasy.

После чего, СуперФедя высрал ещё один свой шедевр «Харакири: Choosing the Lesser of Evils (Ultimate Edition)», по которому хоть диагноз ставь. Судя по всему, он избавил нас от своего присутствия, переехав на сайт невменяемых фанбоев madfanboy.com — туда ему и дорога.

Троллинг

Толсто

• PS3 has no games
• Мыльное кинцо, дрейкфейс и прочие вариации на тему.
• Графон - говно!
• PSN взломали, сонибляди опять соснули.
• Еще более 9000 подобных выражений, переводящихся как "Сони соснули"

Тонко

1. Начать тред в /vg/ про новую мультиплатформу (Battlefield 4, Far Cry 3)
2. Ждать, пока не придет сонибой и не начнет говорить "НА ПС3 ГРАФОН КРУЧЕ!!!!!11"
3. Предоставить ему картинку со сравнением графона на плойке и на ПеКа
4. В 99% случаев качество картинки на PS3 будет немного хуже.Сонибой начнет понемногу бугуртить.
5. Далее предоставляем ему ссылку на сайт, на котором написана новость о переходе очередного PS3 - эксклюзива на PC. Важно: Говорим, что это ссылка на сайт, на котором была найдена та самая картинка. Маскируем ссылку, чтобы вместо адреса сонибой видел просто синий текст.
6. Увидев новость, о которой рассказано выше, сонибой начнет люто, бешено срать кирпичами.

Заповеди сонибоя

Sony Defence Force предсказывает: у PS3 всё будет заебцом!

• Марио — для детей.
• Раз Марио — для детей, то и вообще всё Нинтендо — для детей.
• GTA форева. Но только если она не на DS.
• Это ваше Halo — говно для американских подростков с розовыми космонавтами, Killzone — брутальный боевик про войну для настоящих мужиков.
• Всегда пиши GayCube вместо GameCube. Это не аргумент, зато обидно.
• Каждый биллибой слоупок или гей, или гей-слоупок.
• Heavy Rain — не кинцо, а игра с 25ю концовками.
• Чтобы отрисовать графон Uncharted, нужно 100 ПК.
• PS3 — это престижно, а эта ваша Wii — для нищебродов.
• А ещё я на PSP фильмы смотрю.
• На PS3 можно установить новый винт, хоть терабайтник на него ставь [1]
• Рано или поздно Кратос, Нарико, Нэйт замочат Линка, Марио, Чифа и Феникса.
• Эта ваша Gears of War — 9000 плагиатов!
• Анчартед не тупая пострелушка.
• Главный экшн — God of War, главный шутер — Killzone, главный стэлс — MGS, главный платформер — Little Big Planet, главный автосимулятор — Gran Turismo, главная адвентюра — Uncharted.
• На Xbox360 нет эксклюзивов вообще (а те, что есть, рано или поздно выходит на ПК).
• Все игры, которые не эксклюзивы Playstation — мультиплатформенное говно. Настоящие самураи до конца верны своему императору.
• Вообще, постоянно употребляй слово «эксклюзивно». Эксклюзивные эксклюзивы такие эксклюзивные. Список игр, эксклюзивных для Playstation, каждый правоверный сонибой должен знать как таблицу умножения. Ведь это основной аргумент в споре с *боями. И плевать, что половина эксклюзивов — трешак для японцев (Genji, Yakuza 3-4, Dynasty Warriors и пр. непроизносимые названия), зато их на 5 штук больше, чем у конкурентов
• Кинект — лагающее гавно, а мув — чудо техники! Идея мув появилась раньше этого вашего Wiimote, похуй, что мув вышел позже!
• «На соньке используется технология прогрессивных текстур которой нигде нет» (пунктуация сохранена)
• На ПК нету нормальных игр, так как там «примитивный сюжет»
• Сам сонибой играет «ради интересной истории», ибо он «не задрот», даже если сидит за своим девайсом по 8-9 часов в сутки.
• Стратегии — это не жанр, так как они «не поражают воображения».
• НА ПЕКА НЕТУ ИГР МЫЛЬНОЕ ПЕКАКИНЦО ЗА 2300 КОПРОКУБАЧ ПЕКАГРИЛЬ ДЛЯ ГОТОВКИ УТЯТНИЦА ПЕКАЧ ПЕКАМРАЗИ СОСНУЛИ. Вообще, аргумент «Нет ты» у сонибоев так же чрезвычайно популярен, как и у линуксоидов (да и вообще у любого ущербного меньшинства, считающего себя элитой).
• Все, кто не играет в соньку — ГРЕБАНЫЕ, БЛЯДЬ, НИЩЕБРОДЫ!
• Кинект — спизжен мелкософтом у Playstation 2, прибора именуемом Ps EyeToy, когда Move — потенциально новая разработка, аналогов к которой нет.

Примечания

	Сонибой | геймеры знают, какое отношение имеет Сонибой к играм	[ MOAR ] [ ʘ ] [ + ]
Геймеры Авиасиммер • Биллибой • Геймер • Железнодорожный симмер • Задрот • Казуал • Манчкин • Мариобой • Сонибой • Тракторист [ + ]